El Ayuntamiento destaca la labor de la Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Córdoba en la feria

El concejal coordinador de la Feria de Nuestra Señora de la Salud 2016 y teniente de alcalde delegado de Seguridad Ciudadana del Ayuntamiento cordobés, Emilio Aumente (PSOE), ha destacado este jueves el reconocimiento que se merece la labor de la Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Córdoba, dado que "también colabora en la seguridad y la tranquilidad de la multitudinaria celebración que constituye la Feria de Mayo en el recinto de El Arenal".

Aucorsa registra un incremento de usuarios de hasta el 65% en la feria

Aucorsa registra un incremento de usuarios de hasta el 65% en la feria

El incremento de usuarios de la empresa municipal de autobuses de Córdoba (Aucorsa) en la primera mitad de la semana de la Feria de Nuestra Señora de la Salud se ha situado entre un 60 y un 65 por ciento, según ha destacado este jueves la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio (PSOE).

El gobierno de la Diputación aclara al PP que en su recepción de Feria se sirvieron vinos de Montilla-Moriles

El vicepresidente cuarto y delegado de Régimen Interior de la Diputación de Córdoba, Salvador Blanco (PSOE), ha aclarado este jueves al portavoz del PP en la institución provincial, que en la recepción oficial que ofreció este miércoles la Diputación en su caseta de la Feria de Córdoba "se sirvieron vinos de Montilla-Moriles".

Moreno dice que estaría "encantado de brindar" con Díaz en la feria de Córdoba por "el bien" de la región

Moreno dice que estaría "encantado de brindar" con Díaz en la feria de Córdoba por "el bien" de la región

El presidente del PP andaluz, Juanma Moreno, ha comentado que estaría "encantado de brindar" este jueves con la presidenta de la Junta de Andalucía, la socialista Susana Díaz, "por el bien" de la región, si coinciden en la Feria de Nuestra de Nuestra Señora de la Salud 2016 en esta jornada.

El Hospital Reina Sofía cede material sanitario con fines docentes para la UCO

El Hospital Universitario Reina Sofía y la Universidad de Córdoba (UCO) han firmado recientemente un convenio de colaboración que permitirá ceder material sanitario del complejo sanitario con fines docentes para el alumnado de la Facultad de Medicina y Enfermería de la UCO.

Castro del Río celebrará su I Concurso Provincial de Repostería ´Villa Cervantina´

La caseta municipal de la localidad cordobesa de Castro del Río acogerá este sábado 28 de mayo su I Concurso Provincial de Repostería ´Villa Cervantina´, iniciativa que cuenta con la colaboración de la Diputación de Córdoba.

La Policía detiene a dos personas e interviene en diez riñas en el miércoles de feria

La Policía detiene a dos personas e interviene en diez riñas en el miércoles de feria

El balance de la oficina conjunta de Policía Nacional y Local en el recinto de El Arenal en Córdoba ha cerrado el miércoles de la Feria de Nuestra Señora de la Salud 2016 con la detención de dos personas y la intervención policial en diez riñas, entre otros hechos.

Diputación y UPA pondrán en marcha medidas formativas para el sector agrario provincial

Diputación y UPA pondrán en marcha medidas formativas para el sector agrario provincial

El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, y Miguel Cobos, en representación de UPA-Córdoba, han suscrito un acuerdo de colaboración para la formación y cualificación del sector agrario provincial con el fin de propiciar en el medio rural provincial un desarrollo socioeconómico equilibrado y sostenible.

UCO e Innovatech desarrollan una ´app´ con información actualizada sobre alérgenos

La Universidad de Córdoba (UCO) y la empresa Innovatech desarrollan para la Red Española de Aerobiología (REA) una aplicación móvil con información actualizada sobre alérgenos con el fin de ofrecer un servicio actualizado sobre la situación de los principales tipos polínicos de España.

UCO convoca un nuevo Plan de Innovación y Buenas Prácticas Docentes para reforzar su enseñanza

El consejo de gobierno de la Universidad de Córdoba (UCO) ha aprobado este miércoles la convocatoria del Plan de Innovación y Buenas Prácticas Docentes 2016-2017 con la finalidad de impulsar las acciones dirigidas a la mejora de la calidad de sus enseñanzas en titulaciones oficiales.

El PP exige al gobierno local la conclusión de las obras en el patio del colegio Fernán Pérez de Oliva

El PP exige al gobierno local la conclusión de las obras en el patio del colegio Fernán Pérez de Oliva

El concejal del PP en el Ayuntamiento de Córdoba José Luis Moreno ha exigido este miércoles al gobierno municipal que concluya las obras de mejora de los patios del colegio Fernán Pérez de Oliva, que "inició Infraestructuras y que se han quedado a la mitad".

Antonio Ruiz destaca que la Feria es "participativa" y valora los recursos de Diputación

El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, acompañado por integrantes de la institución provincial, del gobierno municipal y de la Junta de Andalucía, ha destacado este miércoles que la Feria de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba es "maravillosa" y "participativa", dado que "todo el mundo puede entrar en todas las casetas", al tiempo que ha valorado los recursos de Diputación.

El Ayuntamiento acerca la Orquesta de Córdoba a los barrios con conciertos para más de 500 escolares

Un total de 590 escolares han participado en el ciclo de conciertos didácticos del programa ´La Orquesta más cerca´ que organiza la Delegación de Educación e Infancia del Ayuntamiento de Córdoba, en colaboración con el Instituto Municipal de Artes Escénicas (IMAE) y la Orquesta de Córdoba, con el fin de acercar el patrimonio musical de esta institución a los distritos de la capital y a los estudiantes que hoy día y en el futuro han de ser el público de una orquesta sinfónica.

19 empresas se presentan para el proyecto de remodelación de la Calle Capitulares

Un total de 19 empresas se han presentado para participar en la licitación convocada por procedimiento abierto para la contratación de la obra de remodelación del entorno del Templo Romano de Córdoba en la Calle Capitulares, donde se ubica el edificio del Ayuntamiento, según han informado a Europa Press fuentes del proceso.

Cruz Roja atiende a unas 425 personas en unos cuatro días de feria de Córdoba

Cruz Roja atiende a unas 425 personas en unos cuatro días de feria de Córdoba

La alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio (PSOE), ha visitado este miércoles las dependencias de Cruz Roja en el recinto ferial, en las que han atendido a unas 425 personas desde que empezó la Feria de Nuestra Señora de la Salud en la noche del pasado viernes, hasta las 8,00 horas de esta jornada.

Actualizado el 26/05/2016 a las 17:59
 
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El director general de la FAO abrirá en Córdoba en diciembre el seminario internacional ´Cultivos para el siglo XXI´
20/11/2012 (11:35)
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Las especies olvidadas e infrautilizadas constituyen una reserva clave para asegurar el desarrollo agrícola y rural y desempeñan un papel crucial en la lucha contra el hambre. Con esta idea como base, Córdoba acogerá el próximo diciembre el seminario internacional ´Cultivos del pasado y nuevos cultivos para afrontar los retos del siglo XXI´, que será inaugurado por director general de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva.

Las especies olvidadas e infrautilizadas constituyen una reserva clave para asegurar el desarrollo agrícola y rural y desempeñan un papel crucial en la lucha contra el hambre. Con esta idea como base, Córdoba acogerá el próximo diciembre el seminario internacional ´Cultivos del pasado y nuevos cultivos para afrontar los retos del siglo XXI´, que será inaugurado por director general de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva.
En dicho seminario, según ha informado la FAO, un destacado panel de expertos internacionales analizará el papel crucial que tienen los cultivos infrautilizados para la seguridad alimentaria mundial, la diversificación de la dieta humana, la mitigación de la volatilidad de los precios de los alimentos, la generación de ingresos de las comunidades rurales, su potencial en la adaptación de la agricultura a los cambios climáticos y su creciente importancia gastronómica.
Precisamente, Da Silva pronunciará el discurso inaugural del seminario sobre la situación actual y las tendencias de futuro de las especies olvidadas e infrautilizadas. Posteriormente, tras la presentación del documento de trabajo del seminario, por parte del director general de Biodiversity International, Emile Frison, será el turno para el Relator Especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier de Schutter, quien impartirá una ponencia sobre los cultivos infrautilizados y la seguridad alimentaria.
Según la FAO, aproxidamente 30.000 especies han sido utilizadas en la historia de la humanidad para satisfacer las necesidades humanas básicas, como alimentación, ropa, fibra, medicinas, materiales de construcción y combustible. Sin embargo, actualmente, sólo cuatro especies (trigo, arroz, maíz y patata) representan más del 60% de la contribución calórica a la dieta humana.
A este respecto, el doctor ingeniero agrónomo y presidente del comité organizador del seminario, José Esquinas, esta reducción en el número de cultivos utilizados en la agricultura mundial "ha sido en parte el resultado de una serie de encuentros y desencuentros entre civilizaciones, que a menudo han llevado a la imposición cultural de ciertas especies, un fenómeno que algunos definen como colonización nutritiva". Además, según Esquinas, la mayoría de estos cultivos tradicionales "han sido olvidados por los programas de investigación o de mejoramiento genético, dejando de lado un gran potencial para aumentar su rendimiento y contribuir a la alimentación mundial".
Sin embargo, como pretende destacar este encuentro, muchas especies infrautilizadas aún no se han perdido y representan la base de los sistemas locales de alimentación de muchas regiones del mundo. Además, en general estos cultivos están adaptados a las condiciones agroecológicas específicas en las que todavía persisten y mantienen un fuerte vínculo con los medios de vida de las comunidades que los utilizan.
En este sentido y en el marco de la declaración de Naciones Unidas de 2013 como Año Internacional de la Quinua, la cita incluye una sesión en la que dos renombrados cocineros debatirán en el seminario sobre el uso de la quinua y de otros cultivos infrautilizados en la gastronomía actual.
Por otro lado, desde la FAO se recuerda que los impredecibles y acelerados cambios ambientales aumentan la interdependencia de los países en cuanto a los cultivos y recursos genéticos. Esto ofrece muchas oportunidades a los cultivos infrautilizados, ya que es previsible que en ciertos países los cambios climáticos alteren la agroecología y en consecuencia la producción de cultivos alimenticios importantes, que deberán ser reemplazados por otros más adaptados a las nuevas condiciones. El seminario también abordará esta cuestión.
El seminario internacional ´Cultivos del pasado y nuevos cultivos para afrontar los retos del siglo XXI´ es una iniciativa de la Cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza (Cehap) de la Universidad de Córdoba (UCO), organizada conjuntamente con la FAO, el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (IFAD), el Tratado Internacional de Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la Alimentación, Bioversity International, el centro de investigación ´Crops for the Future´, el movimiento Slow Food International, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), el Ministerio de Economía y Competitividad, el Instituto Nacional de Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aecid), la Real Academia Española de Gastronomía, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), el Consultative Group on International Agricultural Research (Cgiar), y la Diputación y el Ayuntamiento de Córdoba.
Las instituciones organizadoras redactarán un documento de conclusiones y recomendaciones que recogerá las ideas más importantes surgidas del seminario y que previsiblemente tomará la forma de Declaración.

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